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Alimenti, gelati e frutta fresca i preferiti in spiaggia

(AdnKronos Salute) – Con il clima cambiano le abitudini alimentari in spiaggia: appena il 10% degli italiani continua a chiedere il cocco agli ambulanti, che invece fanno i maggiori affari con i gelati richiesti dal 19% degli italiani, cocomero (14%) e macedonia smoothies o frutta fresca (12%). E’ quanto emerge dall´indagine Coldiretti/Ixé, che ha tracciato la lista dei cibi più gettonati dagli ambulanti in spiaggia e conferma la svolta salutista degli italiani favorita dal grande caldo dell’estate 2017.

Piu’ di un italiano su quattro (28%), sottolinea la Coldiretti, non acquista niente anche per diffidenza nel rispetto delle norme sanitarie, ma la maggioranza non resiste e cerca refrigerio nell’alimentazione. La frutta è la vera protagonista dei consumi in spiaggia con la diversificazione dell´offerta in tutte le diverse forme, dai centrifugati ai frullati, dagli smoothies ai pezzettoni, insieme alla classica fetta d´anguria.

Il risultato è che i consumi di frutta e verdura quest´anno sono al massimo da 17 anni con un balzo record vicino al 10% ma purtroppo, sottolinea la Coldiretti, i prezzi riconosciuti agli agricoltori italiani sono ben al di sotto dei costi di produzione per le distorsioni nella filiera e le importazioni dall’estero spacciate come produzioni nazionali.

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Data:

16 Agosto 2017