LA KOMBUCHA TEA (Parte Seconda)
IL PROCESSO DI FERMENTAZIONE DELLA KOMBUCHA TEA Come abbiamo accennato in precedenza, la Kombucha tea è, quindi, il risultato di una relazione ed uno sviluppo
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LA KOMBUCHA TEA (Parte Prima)
La Kombucha tea è una bevanda fermentata divenuta recentemente di notevole popolarità tra i consumatori molto probabilmente grazie ai propagandati benefici divulgati da quella parte
Aceto e microrganismi: tra tradizione e innovazione
L’aceto, spesso utilizzato per insaporire i nostri piatti – donando loro un sapore caratteristico – ha trovato fin dai tempi antichi molteplici finalità d’uso. La