11 - L’arte negli antichi sapori
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SAPORI E BENESSERE
Aceto e microrganismi: tra tradizione e innovazione
SAPORI E BENESSERE
STORIE DI VITA IN UN PIATTO O MEGLIO,IN UNA ZUPPA DI FAGIOLI E CASTAGNE
STORIE DI VITA IN UN PIATTO O MEGLIO,IN UNA ZUPPA DI FAGIOLI E CASTAGNE
LA CUCINA ROMANA DELLA TRADIZIONE
Maccheroni con la pajata
LA CUCINA ROMANA DELLA TRADIZIONE
ZUPPA FORTE (soffritto)
Dalle taverne e osterie del 700 alla nostra tavola
